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Re(1):良い飲食店の基準って

ユタ - 07/6/12(火) 9:29 -

俺は、衛生・接客・味かな～。
１衛生の方は、厨房・ホール・カウンター・食器等が汚ければ、そのお店で食べようとは思わないね～。
２接客は、お客様に対して挨拶（いらっしゃいませ・ありがとうございました）・呼んだら直ぐに来るか・メインの物が来るかかな？
３味は、変わる事無く同じ味で有るかだね～
ルシフェルさんは、料亭・割烹関係の人かな？。前に目上の人の事を親方と言っていたのと、土日は忙しく平日は暇と言っていたから料亭関係の仕事（板前）かなと思うんだけど違っていたらごめんなさいです。
ファミレス等の接客は最低ですよ。例えば、お客様が、レストランでサーロインステーキを注文しました。先に出て来たのは、サラダとコンソメスープの二つが出て来ましたが肝心のステーキは、10分後に出て来たんです。これをどう思います
メインはサーロインステーキですから、先に出て当然と思いませんか？ファミレス等の場合はこんな感じで、因みに値段が高いと来てる。しね