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 ▼飲食店の店長  バイト 07/9/23(日) 7:29
   ┣Re(1):飲食店の店長  ルシフェル 07/9/23(日) 11:28
   ┣Re(1):飲食店の店長  ゆうすけ 07/9/23(日) 12:03
   ┃  ┗Re(2):飲食店の店長  ルシフェル 07/9/23(日) 12:28
   ┣Re(1):飲食店の店長  特急新宿行き 07/9/23(日) 12:26
   ┣Re(1):飲食店の店長  ゆき 07/9/23(日) 22:21
   ┣飲食店の店長  だい 07/9/25(火) 11:11
   ┗Re(1):飲食店の店長  まさ 07/9/29(土) 18:56

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 ■題名 : 飲食店の店長
 ■名前 : バイト
 ■日付 : 07/9/23(日) 7:29
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   飲食店の店長や、エリアマネージャーとかになりたいと思います。
3〜4年後に求人誌とかを参考にしながら探したいと思います。

実際チェーン店の飲食店の店長とかやってる人いますか?
自分は今チェーン店でバイト1年半目です。チェーン店です。店長は暇な時寝て、タバコをよく吸いにいき、なんぎな事はバイト生にさせています。

見えないところで頑張っているとは思います。
でも大変でも楽しい事があるはず!
実際の立場の人の話しを聞いてみたいです。

<Mozilla/4.0 (compatible; MSIE 7.0; Windows NT 5.1)@user202235215226.otc.ne.jp>
 ───────────────────────────────────────  ■題名 : Re(1):飲食店の店長  ■名前 : ルシフェル  ■日付 : 07/9/23(日) 11:28  ■Web : http://m-pe.tv/u/page.php?uid=0813777&id=1  -------------------------------------------------------------------------
   大変だと思うよ
実際サボっているように見えて
常にプレッシャーに追われているからね
金の管理も任されるから信頼掴まないとやらせて貰えない

<KDDI-HI36 UP.Browser/6.2.0.10.4 (GUI) MMP/2.0@05004030667937_va.ezweb.ne.jp>
 ───────────────────────────────────────  ■題名 : Re(1):飲食店の店長  ■名前 : ゆうすけ  ■日付 : 07/9/23(日) 12:03  -------------------------------------------------------------------------
   飲食店の廃業率知ってるか…?
フランチャイズでもヤバイ

<KDDI-KC36 UP.Browser/6.2.0.10.2.2 (GUI) MMP/2.0@07011320551261_mc.ezweb.ne.jp>
 ───────────────────────────────────────  ■題名 : Re(2):飲食店の店長  ■名前 : ルシフェル  ■日付 : 07/9/23(日) 12:28  ■Web : http://m-pe.tv/u/page.php?uid=0813777&id=1  -------------------------------------------------------------------------
   だからまず店選ばなきゃならん

<KDDI-HI36 UP.Browser/6.2.0.10.4 (GUI) MMP/2.0@05004030667937_va.ezweb.ne.jp>
 ───────────────────────────────────────  ■題名 : Re(1):飲食店の店長  ■名前 : 特急新宿行き <keiosen@x-mail.jp>  ■日付 : 07/9/23(日) 12:26  -------------------------------------------------------------------------
   某デ○ーズのAUMやってました。責任とか信用は、真面目に無遅刻無欠勤で、コツコツやってれば、そこそこ得られますが、数字管理、人事管理は、大変ですよ。

<DoCoMo/2.0 D902i(c100;TB;W23H16;ser359485009296476;icc8981100010592782503f)@proxy1141.docomo.ne.jp>
 ───────────────────────────────────────  ■題名 : Re(1):飲食店の店長  ■名前 : ゆき  ■日付 : 07/9/23(日) 22:21  -------------------------------------------------------------------------
   経営学の勉強、簿記、等等

<Mozilla/4.0 (compatible; MSIE 6.0; Windows NT 5.1; SV1; Mozilla/4.0 (compatible; MSIE 6.0; Windows NT 5.1; SV1) ; MEGAUPLOAD 2.0)@nthygo056117.hygo.nt.adsl.ppp.infoweb.ne.jp>
 ───────────────────────────────────────  ■題名 : 飲食店の店長  ■名前 : だい  ■日付 : 07/9/25(火) 11:11  -------------------------------------------------------------------------
   よかったら話してみますか?  連絡ください。

<DoCoMo/2.0 N902iX(c100;TB;W24H12;ser357668001459166;icc8981100000302819562F)@proxy3148.docomo.ne.jp>
 ───────────────────────────────────────  ■題名 : Re(1):飲食店の店長  ■名前 : まさ  ■日付 : 07/9/29(土) 18:56  -------------------------------------------------------------------------
   元某フランチャイズ食堂の店長です。
入社3ヶ月で店長にさせられました。
経験から言えるのはまずフランチャイズの店長には絶対なるな!責任感で押しつぶされます。
飲食ならどこもあんまり変わらないと思うが実際やることは調理、食材発注、備品発注、在庫管理、レジ締め、銀行入金、両替、営業日報、シフト組み、従業員教育指導、原価人件費コントロールで利益を出す、クレーム対応。月末になると棚卸し、タイムカード集計などなど。
特につらいのが自分の時間がとれなくなることと人件費下げるときにシフトを減らさないといけなること。これで人が辞めると店長のせいにされる。
フランチャイズは一つの店にクレームが入ると他店舗にも影響がでるから常にプレッシャーの中で過ごさないといけない

<KDDI-CA33 UP.Browser/6.2.0.10.4 (GUI) MMP/2.0@07021031363485_mf.ezweb.ne.jp>
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